Blog Sicily Tourist - SicilyTourist - Il Portale del Turismo in Sicilia -

SicilyTourist Il Portale del Turismo in Sicilia
Select your language:
Seguici anche su:
Vai ai contenuti

Lasagne alla Siciliana

SicilyTourist - Il Portale del Turismo in Sicilia -
Pubblicato da in Ricette Siciliane · 2 Dicembre 2018


Ingredienti per 4/5 Persone:
una cipolla;
3 uova;
300 g di ricotta;
50 g di pecorino grattugiato;
500 g di farina bianca;
700 g di pomodori pelati;
burro;
olio extravergine d’oliva;
prezzemolo tritato;
sale e pepe q.b.



Preparazione:
Versate la farina su una spianatoia e al centro mettete le uova, un pizzico di sale e un cucchiaio d’olio. Amalgamate il tutto, stendete la pasta e ritagliatela in rettangoli di 6 x 4 centimetri.
In una pentola con dell’olio bollente fate cuocere la cipolla tritata e un cucchiaio di prezzemolo, aggiungete i pomodori pelati, salate, pepate e lasciate cuocere.
Lessate le lasagne, scolatele, mettetele a strati in una teglia imburrata e aggiungete uno strato di salsa di pomodoro, uno di ricotta e il pecorino grattugiato. Fate cuocere le lasagne in forno preriscaldato ad una temperatura di 200 gradi per venti minuti circa e servitele.




Nessun commento

eXTReMe Tracker

Segnala Sicily Tourist ad un amico!Inserisci l'indirizzo e-mail:


Siti Consigliati:

Torna ai contenuti