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Petrafennula

SicilyTourist - Il Portale del Turismo in Sicilia -
Pubblicato da in Ricette Siciliane ·


Ingredienti:
Miele 500 g
Buccia d'arancia 200 g
Buccia di cedro 100 g
Mandorle 150 g
Confetti 50 g
Cannella in polvere



Preparazione:
Fate cuocere il miele con le bucce d’arancia e cedro tagliate a listarelle.
Spegnete il fuoco e unite le mandorle, i confetti tagliati  e un pizzico di cannella. Mescolate bene e stendete l’impasto su una lastra di marmo unta d’olio, spalmando con un coltello per raggiungere lo spessore desiderato.
Fate raffreddare e tagliate a pezzi.




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