I primi Cavalieri Templari giunsero in Sicilia prima del 9 gennaio 1144, allorquando quando Papa Celestino II, con la bolla Milites Templi, invitò i prelati a proteggere e sostenere gli stanziamenti templari già presenti sul territorio, concedendo indulgenze speciali a chiunque facesse donazioni all'Ordine.

Il Castello degli Schiavi, gioiello del barocco rurale siciliano del 700, è ubicato sulla via Marina (anticamente Via Mulinelli), che da Fiumefreddo di Sicilia scende verso Marina di Cottone in Provincia di Catania. È uno straordinario gioiello del barocco siciliano, è stato scelto più volte come set cinematografico e per questo è diventato famoso in tutto il mondo. Ha ospitato Pasolini, Francis Ford Coppola, Battiato e i Coldplay

Detto anche "le due rocche", per via di due scogli affioranti dall’acqua, Capo Boeo segna il confine tra Mar Tirreno e Mar di Sicilia. È possibile fare un bagno tra le sue splendide rocce e vi si possono osservare il cambiamento delle correnti marine, il passaggio dei vari venti e i tramonti sulle isole Egadi.