Fiumefreddo di Sicilia è situato alle pendici nord orientali dell'Etna sulla costa jonica. Confina ad Est con il Mar Ionio, ad Ovest con il Comune di Piedimonte Etneo, a Nord con quello di Calatabiano e a Sud con quello di Mascali. La posizione geografica e il clima determinato dai benefici effetti della brezza marina fanno di Fiumefreddo un paese ameno, vicino al mare ma immerso nel verde, sia nella fascia costiera, ricca di boschetti di eucalipto ed altre vegetazioni boschive, che nella zona a monte.

L’Etna dà, l’Etna toglie. Questa è la filosofia con cui convivono da secoli gli abitanti della provincia di Catania, abituati a sottomettersi al grande vulcano che domina la costa orientale della Sicilia. E in questa visione delle cose non deve affatto sorprendere un itinerario tra chiese e monumenti o borghi sepolti dalla lava, o minacciati da essa, e oggi iniziamo dalla CHIESA di CAMPANARAZZU a Misterbianco, un sito archeologico unico al mondo.

La memoria della Grotta delle colombe, sulla costa catanese di Santa Maria la Scala, non ha subito l’influsso impietoso del tempo, ma resta viva nei comuni acesi. Sebbene oggi essa sia del tutto scomparsa, per via delle violenti mareggiate, resta viva la leggenda di questo luogo e della figura mitologica della ninfa Ionia.